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Las alergias alimentarias más comunes

1/9 - Alergia al huevo Es una alergia común. La clara de huevo es más alergénica que la yema porque contiene las proteínas responsables de la mayoría de las alergias al huevo: ovoalbúmina, ovomucoide, ovotransferrina y lisozima. Afortunadamente, estos alérgenos son sensibles a la temperatura: así es como algunas personas con alergia al huevo toleran la...

Barras “Raw Food”, Concentrados de Beneficios

Hecho de frutas y semillas que a menudo son orgánicas, las barras de "Raw Food" que gustan a los foodistas sanos se preparan sin la adición de azúcar o altas temperaturas, mientras que contienen los beneficios de la fruta en su estado crudo. ¿Qué es el "alimento crudo"? La "Raw Food" es una nueva tendencia alimenticia...

El Cáncer Infantil: Una Multitud de Enfermedades Raras

Los tumores cerebrales son los más comunes en los niños. Cada año, el cáncer afecta a miles de niños menores de 15 años y a otros tanto adolescentes entre 15 a 18 años. Detrás del término "cáncer infantil" hay en realidad una multitud de enfermedades raras. Al proporcionarse información actualizada se dice que dos de cada...

La Cesárea Extraperitoneal: Una Técnica más Suave

Todas las mujeres que han tenido una cesárea saben lo frustrante que puede ser no tener un parto natural. Esto es lo que convenció a la Dra. Bénédicte Simon, cirujana, gineco-obstetra de Versalles, para realizar cesáreas extraperitoneales. Al principio, parece una cesárea clásica: el procedimiento se realiza en el quirófano bajo anestesia epidural o raquídea,...

Mononucleosis: Más Frecuente de lo que Usted Piensa

Comúnmente llamada "enfermedad del beso", la mononucleosis (enfermedad viral infecciosa causada por el virus de Epstein-Barr) afecta principalmente a los niños, pero no a los adultos. A veces difícil de reconocer, discutimos los síntomas con un medico general. Encontrar la mononucleosis no siempre es fácil. ¿La razón?. Los síntomas son diversos y a veces pasan...