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1/9 - Alergia al huevo Es una alergia común. La clara de huevo es más alergénica que la yema porque contiene las proteínas responsables de la mayoría de las alergias al huevo: ovoalbúmina, ovomucoide, ovotransferrina y lisozima. Afortunadamente, estos alérgenos son sensibles a la temperatura: así es como algunas personas con alergia al huevo toleran la...

Hecho de frutas y semillas que a menudo son orgánicas, las barras de "Raw Food" que gustan a los foodistas sanos se preparan sin la adición de azúcar o altas temperaturas, mientras que contienen los beneficios de la fruta en su estado crudo. ¿Qué es el "alimento crudo"? La "Raw Food" es una nueva tendencia alimenticia...

Los tumores cerebrales son los más comunes en los niños. Cada año, el cáncer afecta a miles de niños menores de 15 años y a otros tanto adolescentes entre 15 a 18 años. Detrás del término "cáncer infantil" hay en realidad una multitud de enfermedades raras. Al proporcionarse información actualizada se dice que dos de cada...

Todas las mujeres que han tenido una cesárea saben lo frustrante que puede ser no tener un parto natural. Esto es lo que convenció a la Dra. Bénédicte Simon, cirujana, gineco-obstetra de Versalles, para realizar cesáreas extraperitoneales. Al principio, parece una cesárea clásica: el procedimiento se realiza en el quirófano bajo anestesia epidural o raquídea,...

Comúnmente llamada "enfermedad del beso", la mononucleosis (enfermedad viral infecciosa causada por el virus de Epstein-Barr) afecta principalmente a los niños, pero no a los adultos. A veces difícil de reconocer, discutimos los síntomas con un medico general. Encontrar la mononucleosis no siempre es fácil. ¿La razón?. Los síntomas son diversos y a veces pasan...