La fitoterapia es una medicina tradicional que se utiliza cada vez más en Occidente. Actualmente se basa en datos científicos, pero desde entonces ha demostrado su eficacia en el tratamiento o alivio de muchas enfermedades. Muchos remedios homeopáticos utilizan plantas, aunque el método de preparación es específico para este enfoque.
Los productos fitoterapéuticos se pueden encontrar en el mercado (farmacias, herboristerías, tiendas de alimentos saludables, algunos supermercados) en diversas formas: infusiones (raíces, flores u hojas secas), cápsulas, gránulos y tabletas (polvo de plantas empacadas), líquidos (tinturas madre, macerados y aerosoles de glicerina), geles y cremas.